Lou Cemaloun
Lou Cemaloun* est un petit restaurant situé dans à Montmaurin : petit village du Comminges, aux frontières de la Haute-Garonne, du Gers et des Hautes Pyrénées.
Ouvert en Avril 2022, par un jeune couple franco-belge,
vous y trouverez une cuisine métissée et de saison.
Après un premier projet de petite restauration sur Bruxelles, nos amoureux ont décidés de s'établir à coté des Pyrénées, pour les magnifiques paysages et les excellents produits qui façonne la région.
Une cuisine simple, maison et conviviale avec des convictions éco-responsables,
voilá ce que vous propose Lou Cemaloun.
*Pourquoi Lou Cemaloun ?
C'est une question qui revient souvent.
Le nom existait déjà avant notre arrivée,
nous avons choisi de le garder pour ses belles consonances
et une parfaite combinaison de nos cultures :
en effet lou cemaloun signifie petit tonneau en occitan et sur la route en dialecte marocain !